Tous nos plats sont préparés avec des produits de saison et du marché, pour une fraîcheur et qualité incomparable. Découvrez les menus élaborés avec soin par le chef.

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

Le chef vous propose ses suggestions du moment, élaborés au fil des saisons selon les trouvailles du marché.

Risotto légèrement citronné, gambas à la plancha, jus de volaille

27 

Escalope de foie gras poêlée et laquée au vinaigre de fruits rouges, pleurotes et chutney de mangues, poudre sableuse

28 

Rougets en filets cuits simplement à la plancha et laqués à la mélasse de grenade et aubergines acidulées

29 

Selle d’agneau roulée, pomme grenaille, légumes verts et tomates confites

32 

Tranche de pastèque à la verveine, granité et sorbet

10 

Le Soufflé fraise et sorbet
(À commander au début du repas)

18 

LA SUGGESTION DU JOUR

Le chef vous propose la suggestion du jour dans le menu avec supplément de 6€.

Menu : BESSEM RESTAURANT
 Chaque jour, le chef Bessem compose un menu créé au fil des saisons et selon les trouvailles du marché.
Logo BESSEM
  • Ouvert du Mercredi au Dimanche 12h15 à 14h00 et de 19h15 à 21h45

  • 183 Avenue de la République, 06210 Mandelieu-la-Napoule

  • 04 93 49 71 23

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