LANCEMENT DU NOUVEAU MENU “L’ESSENTIEL BESSEM”

LANCEMENT DU NOUVEAU MENU “L’ESSENTIEL BESSEM”

Déjà plébiscitée par les gourmets, la cuisine d’instinct de Bessem se distingue par sa précision et reflète le goût pour la perfection de ce niçois d’origine tunisienne.

Pensé pour répondre aux exigences d’une clientèle d’affaires et de détente (rapidité du service, choix et budget), le nouveau menu déjeuner du restaurant Bessem s’articule autour d’un repas spécialement étudié, inspiré de saveurs méditerranéennes.

Cette version plus épurée de l’ADN de la cuisine de Bessem reflète son goût et son savoir-faire pour magnifier les produits frais de saison.

Son nouveau menu “L’essentiel Bessem” sera proposé en 2 formules : Entrée/plat/dessert à 35 € ou entrée/plat ou plat/dessert à 29 € avec 3 choix possibles par plat ainsi qu’une suggestion du jour (supplément 6 euros).

ENTRÉE

 

Salade de tomates de couleur, cœur de sucrine, pignons grillés et crème glacée burrata

ou

Calamars à la plancha, jus de persil fumé à l’ail confit, pommes vapeur et copeaux de radis

PLAT

 

POISSON

Filet de Merlu, haricots Paimpol à l’encre de seiche

ou

VIANDE

Basse côte de boeuf poêlée, pommes rôties et roquette

ou

VÉGÉTARIEN

Fregola Sarda aux petits légumes frais

DOUCEUR

 

Mousse au chocolat

ou

Tranche de pastèque à la verveine, granité et sorbet

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